VEYLA #3 for Yaiza, SKULLS for me.

Patrón: Veyla de Ysolda del libro Whimsical Little Knits 2.
Lana: Una hebra de Katia Olé Socks Confort + una hebra de Lanas Stop Angora.
Agujas: Dobles puntas Knitpro Synfonie Wood 2.75mm.

El tercer par que tejo y pensando en montar el cuarto! Espero que este sea el último, que son unos mitones facilitos pero ya se me hacen cansinos de tanto repetirlos.

Abajo unas calaverillas para un estuche. En realidad la parte tejida ya esta terminada, pero me da tanta pereza coser la funda y la cremallera... y eso que la tela para la funda esta chulisima, eso debería ser un incentivo, pero ni por esas. Quizás mañana me ponga y la termine, veremos.

MI VIDA SONORA, Eels - Novocaine For The Soul.

Hacia tanto, tanto, tanto que nos los escuchaba... con lo que me gustaban gustan. Y en algún momento todos necesitamos un poco del anestésico que sea para el alma, no?

REGALOS DE NACIMIENTO.

Regalos de nacimiento, Ediciones Marie Claire.
Aunque me habia prometido a mi misma no comprar más revistas de punto y menos si estaban traducidas al español (no hay quien entienda los patrones! y bastantes gratuitos tenemos ya en Ravelry) cuando encontre esta en el Kiosco no pude dejarla alli. Sobretodo despues de ver los cojines-nube y el movil, que monos!
MJ ya habia publicado un post sobre este nuevo número de Marie Claire. En su post tiene un link a una página donde pueden ver todo el contenido de la revista, por si quieren ojear el resto de los proyentos que nos proponen.
A disfrutar del resto del fin de semana ;)

MENU: LATAS.

:: Menú de latas, sin complicaciones :: Fabada y albóndigas de lata, restos de la acampada :: Ensalada de espinacas con queso, manzana, sésamo negro y salsa de yogur de bote ::Arroz con comino, canela, arándanos rojos y manzana :: Cerveza y zumo de melocotón ::

STREET LIFE.

OH, MY LUMIX!

Este es el fin de las peleas en casa, el fin de las sucias tretas como esconder la cámara el viernes cuando sabías que alguien pensaba llevarsela el fin de semana, el fin de los "oye, ¿dónde metiste el cable?" a voz en grito, o de los "no me puedo creer que borrases mis fotos". Me van a tener que dar el Nobel de la Paz...

MENU.

#1: Crema de calabacín con picatostes recién hechos con romero y tomillo (estos cortesía de Jorge).

#2: Pollo al horno, antes de hornearse! Papas en láminas muy finas+cualquier verdura que tengas en el frigo+cebolla+puerro+pollo+majado con muuucho ajo, sal gruesa, aceite oliva y comino+vino blanco. Horno 200ºC hasta que este hecho.

ABSOLUT VEYLA.

Patrón: Veyla de Ysolda del Whimsical Little Knits 2.
Lana: Katia Austral, 50% merino+50% acrílico, color amarillo.
Agujas: Dobles puntas Knitpro Synfonie Wood 2.75mm
Modificaciones: Las mismas que aquí.

LA TARTA DE FRESA.

La tarta de fresas del regreso.

Esta es la receta original y a continuación mis modificaciones.

PARA LA BASE:

- Una lámina de masa quebrada congelada o los ingredientes de tu receta habitual de tu masa quebrada.

PARA EL RELLENO:

-Ermol.

-100ml nata para montar.

- 1 tarrina de queso de untar.

-2 cucharadas de azúcar.

-300 gr de fresas.

Para la base probé la receta de masa quebrada de Thermomix del libro "Imprescindibles" y la masa sablé del libro "Pan y Repostería". La masa sablé (que es la de la tarta que aparece en las fotos) se desmigajaba con facilidad y fue más difícil de trabajar. La masa quebrada, me quedó más elástica y no se rompía con tanta facilidad, así que en el futuro usaré esa. Aunque otra buena opción es comprarla congelada en el super.

Una vez tenemos la masa la estiramos y cubrimos con ella el molde ya engrasado que vayamos a usar. Mejor usar un molde fácilmente desmoldable, de los que se desmontan.

Pinchamos la base y horneamos según las instrucciones de la receta/ del paquete de masa congelada.

La sacamos del horno y la dejamos enfriar.

Para el relleno batí una mezcla de una tarrina completa de queso de untar, 200ml de nata para montar, 4 cucharadas soperas de Ermol y 2 cucharadas colmadas de azúcar. Las cantidades van un poco a ojimetro, fui probando y añadiendo más de todo hasta que quedo a mi gusto.

Rellenamos la base con esta mezcla, lavamos las fresas, les quitamos el tallito, las partimos a la mitad y las colocamos en círculos concentricos.

Y voilà, una tarta de fresas suuuuper buena!

EDITADO: ¿Qué diablos es el Ermol?

He estado buscando información sobre el Ermol, parece que solo se comercializa en Canarias, corrijanme si me equivoco.

El Ermol es un postre lácteo elaborado a base de grasa vegetal y leche desnatada. Se vende enlatado y es un producto griego de la empresa Credin Hellas SA. Es como una especie de nata con más consistencia. Tiene un sabor característico muy suave. En casa lo usamos de toda la vida para hacer la tarta de piña de mi madre.

Copio la información impresa en la lata, que no es poca y que hasta el momento nunca me había molestado en leer:

INGREDIENTES: leche desnatada, grasa vegetal, emulsificantes: 2,50%, sabor. Contiene leche de soja. Sustituto de Crema Chantilly.

MODO DE EMPLEO: Ello Ermol se prepara en la batidora o bien a mano. Antes de batir se mantiene en el refrigerador ( no congelado) durante unas 3 horas.

PARA TARTAS O PASTELES: Se bate a alta velocidad hasta incrementar su volumen incorporando ú(hasta 150gr) lentamente. Si se desea, se pueden agregar otros ingredientes como cacao en polco, café instantaneo, licor, huevo etc.

PARA MACEDONIAS DE FRUTAS: Se bate como la mezcla anterior añadiendo un poco de leche fresca fría.

Se me ocurrio usarlo como ingrediente para el relleno de la tarta de fresas, porque quería un relleno que no solo supiese a queso con azúcar, necesitaba algo con un sabor más parecido a la nata, con un toque de queso, pero con más consistencia, que no se bajase enseguida. También podría usarse para preparar toppings para queques, tartas y muffins.

No se si en la península se comercializan otros productos similares, supongo que algo parecido habrá.

Aquí una foto de la lata de Ermol.

NICE LITTLE THINGS.

:: Lata de galletas :: Lata botiquín ::

EDITADO: Las latas son de una tiendita de decoración de toda la vida del pueblo de mi madre.

JUST A LITTLE NEEDLE CASE.

Patrón: Jacquard improvisado.

Lana: Katia Panama 100% algodón.

Agujas: Dobles puntas 2mm.

Sigo intentando disminuir mi stash y mejorar mi Fair Isle style!!!

MENU.

El milenarismo minimalismo ha llegado!!!!!!

Llevaba tiempo queriendo cambiar el aspecto del blog, siempre me gustaron esas bitacoras sencillas con un fondo uniforme blanco, pero no tenia las ganas, ni el tiempo, ni el valor para ponerme a modificar mi plantilla. Esta tarde me dio un ataque de "esto lo tengo que hacer YA" y aqui esta el resultado.

No use las nuevas herramientas de diseño de Blogger, para eso tendria que cambiar la plantilla completa y no sabia si perderia datos al hacerlo, que fue lo que me paso cuando cambie la plantilla vieja de Blogger por la nueva, me desaparecio el blogroll.

Asi que este es el nuevo look! De todos modos guarde todos los detalles de la plantilla anterior por si me arrepiento del cambio.

Y por si hay hambre, el menu.
:: Arroz especiado con pasas y nueces :: Quiche de verduras :: Ensalada de espinacas :: Hummus ::

Todo comida de aprovechamiento.

La quiche y el hummus, sobras de la merienda de mi cumpleaños, lo demas compuesto a partir de los restos varios que encontramos en la despensa.

El arroz con muuucho ajo sofrito, comino, canela, nueces y pasas. Cocido en caldo de gallina y verduras casero. A menudo hago cantidad y congelo para estos menesteres.

Tambien me gusta ponerle un ratito antes de que el arroz se acabe de cocer trocitos de manzana, pero ese dia no habia manzanas en casa.

El hummus lo preparo LaBruja segun su receta familiar. Es el mejor de todos los que he probado, donde haya hummus ahi estoy yo catando.

Si no recuerdo mal ella bate garbanzos+tahine+ajo+limon hasta que se queda cremosito y luego le pone un chorrito de aceite de oliva y espolvorea con pimenton. No hay cantidades orientativas, va probando y da a probar hasta que todos nos quedamos contentos con el resultado.

VEYLA #1.

Patrón: Veyla de Ysolda, del libro Whimsical Little Knits 2.
Lana: 1 ovillo de Katia Austral, 50%merino+50%acrilico, color gris.
Agujas: Dobles puntas metálicas 2mm.

Modificaciones del patrón:

-Solo tejí 5 repeticiones del calado de las muñecas, con las 6 que pedía el patrón me quedaban demasiado grandes ( y eso que los tejí con agujas de 2mm).

-Omití el calado en forma de diamante del extremo superior de los mitones.

-Tejí varias vueltas de punto de jersey más a lo largo para que los mitones fuesen un poco más largos y me cubriesen algo más los dedos. Tambien añadí tres vueltas más de punto bobo en los extremos.

Siempre lo digo, pero es que es verdad! estos mitones son rápidos y sencillos.

Primero se teje el calado de la muñeca en sentido horizontal. Se bloquea y se montan los puntos para trabajar el cuerpo de los guantes a partir este. Se remata, se cosen los botones y ya tenemos guantes nuevos.

Lo único que me resulto un poco pesado fue el calado, no porque sea complicado, más bien porque tanto las vueltas pares como las impares se calan, así que requiere un poco de concentración.

Todo el material me lo agencié en el archiconocido Palacio de las Lanas, donde sabemos que hay cientos de botones y aún mas lana ;) Bueno, todo menos la pintura de uñas, Terrible Coral, que es del MercaMoma.

La Katia Austral tiene un elevado tanto por ciento de acrílico, esto podría poner los pelos como escarpias a más de una tejedora, empezando por mí, snob de la lana, pero, la verdad es que es una calidad muy, muy agradable al tacto que se teje con facilidad.

Por cierto, acabo de descubrir que Blogger tiene nuevas herramientas de diseño!!! ya era hora!!! Hay cosas chulísimas. Ahora puedes ampliar la anchura del blog sin tocar el código HTML, hay yo no se cuantas combinaciones de diseños de plantillas nuevos, fondos, colores, de todo! y yo, que soy una ignorante, partiendome los cuernos para personalizar mi plantilla! En fin, que me dan ganas de meterle mano otra vez... Tendré el valor?

Buen fin de semana!

DE VUELTA.

:: Oficialmente de vuelta por el blog :: Muy bien en estas semanas de desconexion obligatoria :: Estrenando ojitos nuevos :: Con muchas cosas pendientes de publicar :: Y muuuchas visitas por devolver :: Con un año mas :: Y con camara de fotos PROPIA y NUEVA :: Mi primera camara mia y solo mia de verdad :: Aun sin superar mi adiccion a Ravelry :: Cada dia mas enganchada::